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文献
J-GLOBAL ID：201302232008046231
整理番号：13A0152352
視覚的な新鮮さの認知の決定因子としての輝度分布 キャベツの葉の画像分析からの証拠
Luminance distribution as a determinant for visual freshness perception: Evidence from image analysis of a cabbage leaf
ARCE-LOPERA C.
(Dep. of Environment and Information Sciences, Yokohama National Univ., E404 General Res. Building, 9-7 Tokiwadai ...)
,
MASUDA T.
(Food Function Div., National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization, 2-1-12, Kannondai ...)
,
KIMURA A.
(Food Function Div., National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization, 2-1-12, Kannondai ...)
,
KIMURA A.
(Tokyo Denki Univ., 2-1200 Muzai Gakuendai, Inzai-shi, Chiba 270-1382, JPN)
,
WADA Y.
(Food Function Div., National Food Res. Inst., National Agriculture and Food Res. Organization, 2-1-12, Kannondai ...)
,
OKAJIMA K.
(Dep. of Environment and Information Sciences, Yokohama National Univ., E404 General Res. Building, 9-7 Tokiwadai ...)
資料名：
Food Quality and Preference
(Food Quality and Preference)
巻： 27 号： 2 ページ： 202-207 発行年： 2013年03月
JST資料番号： W0038A ISSN： 0950-3293 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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