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J-GLOBAL ID：201302233385375149 整理番号：13A0415145

リンゴポリフェノールはTHP-1由来樹状細胞による卵白アルブミンの抗原提示を抑制する

Apple polyphenols suppress antigen presentation of ovalbumin by THP-1-derived dendritic cells

著者 (9件)：

KATAYAMA Shigeru

(Dep. of Bioscience and Biotechnology, Shinshu Univ., 8304 Minamiminowamura, Ina, Nagano 399-4598, JPN)

KUKITA Takuya

(Dep. of Bioscience and Biotechnology, Shinshu Univ., 8304 Minamiminowamura, Ina, Nagano 399-4598, JPN)

ISHIKAWA Eri

(Dep. of Bioscience and Biotechnology, Shinshu Univ., 8304 Minamiminowamura, Ina, Nagano 399-4598, JPN)

NAKASHIMA Syohei

(Res. Laboratories for Fundamental Technol. of Food, Asahi Group Holdings, Ltd., 1-1-21, Midori, Moriya, Ibaraki ...)

MASUDA Susumu

(Res. Laboratories for Fundamental Technol. of Food, Asahi Group Holdings, Ltd., 1-1-21, Midori, Moriya, Ibaraki ...)

KANDA Tomomasa

(Res. Laboratories for Fundamental Technol. of Food, Asahi Group Holdings, Ltd., 1-1-21, Midori, Moriya, Ibaraki ...)

AKIYAMA Hiroshi

(National Inst. of Health Sciences, 1-8-1, Kamiyoga, Setagaya, Tokyo 158-8501, JPN)

TESHIMA Reiko

(National Inst. of Health Sciences, 1-8-1, Kamiyoga, Setagaya, Tokyo 158-8501, JPN)

NAKAMURA Soichiro

(Dep. of Bioscience and Biotechnology, Shinshu Univ., 8304 Minamiminowamura, Ina, Nagano 399-4598, JPN)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 138 号： 2-3 ページ： 757-761 発行年： 2013年06月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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