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文献
J-GLOBAL ID：201302238747324280
整理番号：13A1542871
アジアのパームシベットコーヒー(Kopi Luwak)の認証用の識別マーカーの選択:メタボロミクスアプローチ
Selection of Discriminant Markers for Authentication of Asian Palm Civet Coffee (Kopi Luwak): A Metabolomics Approach
JUMHAWAN Udi
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
,
PUTRI Sastia Prama
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
,
YUSIANTO
(Indonesian Coffee and Cocoa Res. Inst., East Java, IDN)
,
MARWANI Erly
(Bandung Inst. of Technol., West Java, IDN)
,
BAMBA Takeshi
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
,
FUKUSAKI Eiichiro
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 61 号： 33 ページ： 7994-8001 発行年： 2013年08月21日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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