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文献
J-GLOBAL ID：201302241415139006
整理番号：13A0094792
後乾燥アニーリングおよび後貯蔵による選択したオーストラリア米多様性の亀裂挙動および製粉性における変化
Changes in Cracking Behavior and Milling Quality of Selected Australian Rice Varieties Due to Postdrying Annealing and Subsequent Storage
TRUONG Tuyen
(Univ. Queensland, Queensland, AUS)
,
TRUONG Tuyen
(Nong Lam Univ., Ho Chi Minh City, VNM)
,
TRUONG Vinh
(Nong Lam Univ., Ho Chi Minh City, VNM)
,
FUKAI Shu
(Univ. Queensland, Queensland, AUS)
,
BHANDARI Bhesh
(Univ. Queensland, Queensland, AUS)
資料名：
Drying Technology
(Drying Technology)
巻： 30 号： 13-16 ページ： 1831-1843 発行年： 2012年10月
JST資料番号： H0915A ISSN： 0737-3937 CODEN： DRTEDQ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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