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文献
J-GLOBAL ID：201302242746550543
整理番号：13A1514142
短波長域用および長波長域用の携帯型近赤外分光計によるマダイの背肉およびウマヅラハギの肝臓の脂質測定
Measurement of Lipid Content in the Dorsal Muscle of Silver Seabream (Pagrus major) and the Liver of Black Scraper (Thamnaconus modestus) using Portable Near-Infrared Spectrophotometers Operating in Short and Long Wavelength Regions
藤原孝之
(三重県工業研)
,
久保智子
(三重県工業研)
,
土橋靖史
(三重県水産研)
資料名：
日本食品科学工学会誌
(Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 60 号： 9 ページ： 490-497 発行年： 2013年09月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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