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J-GLOBAL ID：201302247597899289 整理番号：13A0234740

紀元前6千年紀の北ヨーロッパでチーズが製造されたことを示す最古の証拠

Earliest evidence for cheese making in the sixth millennium bc in northern Europe

著者 (7件)：

SALQUE Melanie

(Univ. Bristol, Bristol, GBR)

EVERSHED Richard P.

(Univ. Bristol, Bristol, GBR)

BOGUCKI Peter I.

(Princeton Univ., New Jersey, USA)

PYZEL Joanna

(Univ. Gdansk, Gdansk, POL)

SOBKOWIAK-TABAKA Iwona

(Inst. of Archaeology and Ethnology, Polish Acad. of Sci., Poznan, POL)

GRYGIEL Ryszard

(Museum of Archaeology and Ethnography in Lodz, Lodz, POL)

SZMYT Marzena

(Poznan Archaeological Museum, Poznan, POL)

資料名：

Nature (London) (Nature (London))

巻： 493 号： 7433 ページ： 522-525 発行年： 2013年01月24日
JST資料番号： D0193B ISSN： 0028-0836 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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