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文献
J-GLOBAL ID：201302249140831452
整理番号：13A1325818
ハムスター血清コレステロール濃度における植物ステロールに富む大豆油の部分水素化の影響
EFFECTS OF PARTIAL HYDROGENATION OF PLANT STEROL-ENRICHED SOY BEAN OIL ON SERUM CHOLESTEROL CONCENTRATIONS OF HAMSTERS
SUGANO M.
,
IKEDA I.
(Tohoku Univ., JPN)
,
IWAMA K.
(Tohoku Univ., JPN)
,
TOKAIRIN S.
(Tsukisima Food Ind. Co. Ltd., JPN)
資料名：
日本油化学会年会講演要旨集
(Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 50th/51st 号： Abstracts ページ： 118 発行年： 2012年
JST資料番号： L0847A ISSN： 1348-6764 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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