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文献
J-GLOBAL ID:201302253692398033   整理番号:13A0991192

大麦の需要拡大と増産を目指して 消費者受容性の高い「機能性大麦食品」の開発と普及活動

著者 (4件):
円谷陽一
(埼玉大 大学院理工学研究科)
小竹敬久
(埼玉大 大学院理工学研究科)
川嶋かほる
(埼玉大 教育)
東海林義和
(埼玉大 研究機構 オープンイノベーションセ)

資料名:
JATAFFジャーナル  (JATAFF Journal)

巻:号:ページ: 23-27  発行年: 2013年06月01日 
JST資料番号: Y0218B  ISSN: 2187-4948  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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