文献
J-GLOBAL ID:201302258648949679
整理番号:13A0972301
マンゴスチンの抗酸化性成分の効率的な抽出とその加工食品への利用
Effective extraction of antioxidants from mangosteen and its utilization for processed food
著者 (6件):
UDOMLAK SUKATTA
(NFRI)
,
UDOMLAK SUKATTA
(Kasetsart Univ.)
,
TAKENAKA Makiko
(NFRI)
,
NANAYAMA Kazuko
(NFRI)
,
ONO Hiroshi
(NFRI)
,
ISOBE Seiichiro
(NFRI)
資料名:
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)
(Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻:
2012
ページ:
2J13P04 (WEB ONLY)
発行年:
2012年03月05日
JST資料番号:
U0356A
ISSN:
2186-7976
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)