前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201302259862928278
整理番号：13A0638553
様々なプロセスにより製造されたクロスグリジュースの官能品質および組成的特徴
Sensory quality and compositional characteristics of blackcurrant juices produced by different processes
LAAKSONEN Oskar
(Dep. of Biochemistry and Food Chemistry, Univ. of Turku, Turku FI-20014, FIN)
,
MAEKILAE Leenamaija
(Dep. of Biochemistry and Food Chemistry, Univ. of Turku, Turku FI-20014, FIN)
,
TAHVONEN Risto
(MTT Agrifood Res. Finland, Plant Production Res. Horticulture, Piikkioe FI-21500, FIN)
,
KALLIO Heikki
(Dep. of Biochemistry and Food Chemistry, Univ. of Turku, Turku FI-20014, FIN)
,
YANG Baoru
(Dep. of Biochemistry and Food Chemistry, Univ. of Turku, Turku FI-20014, FIN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 138 号： 4 ページ： 2421-2429 発行年： 2013年06月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。