文献
J-GLOBAL ID:201302261012893127
整理番号:13A1176566
フラボノイド系のヒドロゲルによる酸素を含むビタミンの安定化
Stabilization of oxidable vitamins by flavonoid-based hydrogels
著者 (6件):
SPIZZIRRI Umile Gianfranco
,
CIRILLO Giuseppe
,
CURCIO Manuela
,
ALTIMARI Ilaria
,
PICCI Nevio
,
IEMMA Francesca
資料名:
Reactive & Functional Polymers
(Reactive & Functional Polymers)
巻:
73
号:
8
ページ:
1030-1037
発行年:
2013年08月
JST資料番号:
H0954A
ISSN:
1381-5148
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)