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文献
J-GLOBAL ID：201302261154599862
整理番号：13A1176480
マンゴー(Mangifera indica L.cv.Chokanan)廃棄物から水性有機相系を利用するペクチナーゼの精製:酵素の潜在的な低コスト発生源
Purification of pectinase from mango (Mangifera indica L. cv. Chokanan) waste using an aqueous organic phase system: A potential low cost source of the enzyme
AMID Mehrnoush
(Dep. of Food Technol., Fac. of Food Sci. and Technol., Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor, Malaysia)
,
ABDUL MANAP Mohd Yazid
(Dep. of Food Technol., Fac. of Food Sci. and Technol., Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor, Malaysia)
,
MUSTAFA Shuhaimi
(Dep. of Microbiology, Fac. of Biotechnology and Biomolecular Sci., Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang ...)
資料名：
Journal of Chromatography B
(Journal of Chromatography B)
巻： 931 ページ： 17-22 発行年： 2013年07月15日
JST資料番号： W0571A ISSN： 1570-0232 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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