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文献
J-GLOBAL ID：201302263557678323
整理番号：13A1379105
固定化した食用Aspergillus oryzaeおよびMonascus ankaによる生体内変換を用いたキマメ[Cajanus cajan(L.) Millsp.]の根からのゲニステインの抽出向上と抗酸化活性の評価
Enhanced extraction genistein from pigeon pea [Cajanus cajan (L.) Millsp.] roots with the biotransformation of immobilized edible Aspergillus oryzae and Monacus anka and antioxidant activity evaluation
JIN Shuang
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
JIN Shuang
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
WANG Wei
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
WANG Wei
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
LUO Meng
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
LUO Meng
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
MU Fan-song
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
MU Fan-song
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
LI Chun-ying
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
LI Chun-ying
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
FU Yu-jie
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
FU Yu-jie
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
ZU Yuan-gang
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
ZU Yuan-gang
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
FENG Chen
(State Engineering Lab. of Bio-Resource Eco-Utilization, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
,
FENG Chen
(Engineering Res. Center of Forest Bio-preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry Univ., Harbin 150040, CHN)
資料名：
Process Biochemistry
(Process Biochemistry)
巻： 48 号： 9 ページ： 1285-1292 発行年： 2013年09月
JST資料番号： C0250B ISSN： 1359-5113 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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