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文献
J-GLOBAL ID：201302264142392153
整理番号：13A1735080
ラズベリー(Rubus Coreanus Miq.)からアントシアニン,ポリフェノール,及び抗酸化物質のマイクロ波支援抽出の応答表面法を利用する最適化
Optimization of microwave-assisted extraction for anthocyanins, polyphenols, and antioxidants from raspberry (Rubus Coreanus Miq.) using response surface methodology
TENG Hui
(Kyungpook National Univ., Daegu, KOR)
,
LEE Won Young
(Kyungpook National Univ., Daegu, KOR)
,
CHOI Yong Hee
(Kyungpook National Univ., Daegu, KOR)
資料名：
Journal of Separation Science
(Journal of Separation Science)
巻： 36 号： 18 ページ： 3107-3114 発行年： 2013年09月
JST資料番号： A0139B ISSN： 1615-9306 CODEN： JSSCCJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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