文献
J-GLOBAL ID:201302265132475456
整理番号:13A0064966
Opuntia ficus-indica種子からのアミラーゼの精製と特徴づけ
Purification and characterization of an amylase from Opuntiaficus-indica seeds
著者 (7件):
ENNOURI Monia
(Higher Inst. of Applied Sci. and Technol. of Mahdia, Mahdia, TUN)
,
ENNOURI Monia
(National Engineering School of Sfax, Sfax, TUN)
,
KHEMAKHEM Bassem
(Fac. of Sci. Sfax, Sfax, TUN)
,
HASSEN Hanen Ben
(Univ. Sfax, Sfax, TUN)
,
AMMAR Imen
(National Engineering School of Sfax, Sfax, TUN)
,
BELGHITH Karima
(Fac. of Sci. Sfax, Sfax, TUN)
,
ATTIA Hamadi
(National Engineering School of Sfax, Sfax, TUN)
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
93
号:
1
ページ:
61-66
発行年:
2013年01月15日
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)