文献
J-GLOBAL ID:201302268753715557
整理番号:13A0736360
Lactobacillus sakei由来ヒドロラーゼはトランスアミナーゼとしても機能する
A Hydrolase from Lactobacillus sakei Moonlights as a Transaminase
著者 (4件):
SINZ Quirin
(Technische Univ. Muenchen, Freising, DEU)
,
FREIDING Simone
(Technische Univ. Muenchen, Freising, DEU)
,
VOGEL Rudi F.
(Technische Univ. Muenchen, Freising, DEU)
,
SCHWAB Wilfried
(Technische Univ. Muenchen, Freising, DEU)
資料名:
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻:
79
号:
7
ページ:
2284-2293
発行年:
2013年04月
JST資料番号:
A0427A
ISSN:
0099-2240
CODEN:
AEMIDF
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)