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文献
J-GLOBAL ID：201302272179193374
整理番号：13A0961263
PLS-DA法に基づく賞味期限が過ぎた真空包装スモークサーモンのハイパースペクトル画像を用いた検出
Detection of expired vacuum-packed smoked salmon based on PLS-DA method using hyperspectral images
IVORRA Eugenio
(Departamento de Ingenieria de Sistemas y Automatica, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
GIRON Joel
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
SANCHEZ Antonio J.
(Departamento de Ingenieria de Sistemas y Automatica, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
VERDU Samuel
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
BARAT Jose M.
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
GRAU Raul
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
資料名：
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻： 117 号： 3 ページ： 342-349 発行年： 2013年08月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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