文献
J-GLOBAL ID:201302272179193374
整理番号:13A0961263
PLS-DA法に基づく賞味期限が過ぎた真空包装スモークサーモンのハイパースペクトル画像を用いた検出
Detection of expired vacuum-packed smoked salmon based on PLS-DA method using hyperspectral images
著者 (6件):
IVORRA Eugenio
(Departamento de Ingenieria de Sistemas y Automatica, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
GIRON Joel
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
SANCHEZ Antonio J.
(Departamento de Ingenieria de Sistemas y Automatica, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
VERDU Samuel
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
BARAT Jose M.
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
,
GRAU Raul
(Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidad Politecnica De Valencia, ESP)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
117
号:
3
ページ:
342-349
発行年:
2013年08月
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)