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文献
J-GLOBAL ID：201302272941087005
整理番号：13A0058830
圧縮棒ポストバックリングに基づく乾燥ビーフンの変形挙動および剛軟度の解析
ANALYSIS OF DEFORMATION BEHAVIOR AND BENDING RESISTANCE OF DRY RICE VERMICELLI BASED ON COMPRESSIVE ROD POSTBUCKLING
JIANG Song
(Jiangsu Univ., Jiangsu, CHN)
,
ZENG Xinxin
(Jiangsu Univ., Jiangsu, CHN)
,
ZHU Meiru
(Jiangsu Univ., Jiangsu, CHN)
,
LIU Jinwei
(Jiangsu Univ., Jiangsu, CHN)
資料名：
Journal of Texture Studies
(Journal of Texture Studies)
巻： 43 号： 6 ページ： 477-483 発行年： 2012年12月
JST資料番号： E0291D ISSN： 0022-4901 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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