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文献
J-GLOBAL ID：201302274997441513
整理番号：13A0040985
油脂を利用した嚥下困難者向け食品の開発
大越ひろ
(日本女大 家政)
,
渡邉愼二
(日清オイリオグループ 中研)
資料名：
オレオサイエンス
(Oleoscience)
巻： 13 号： 1 ページ： 25-31 発行年： 2013年01月01日
JST資料番号： L4211A ISSN： 1345-8949 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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