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文献
J-GLOBAL ID：201302275144280303
整理番号：13A1007564
オリーブ油ポリフェノールの健康効果:健康強調表示使用の最近の進展と可能性
Health effects of olive oil polyphenols: Recent advances and possibilities for the use of health claims
MARTIN-PELAEZ Sandra
(Cardiovascular Risk and Nutrition Res. Group (CARIN), Barcelona, ESP)
,
COVAS Maria Isabel
(Cardiovascular Risk and Nutrition Res. Group (CARIN), Barcelona, ESP)
,
COVAS Maria Isabel
(CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion, ESP)
,
FITO Montserrat
(Cardiovascular Risk and Nutrition Res. Group (CARIN), Barcelona, ESP)
,
FITO Montserrat
(CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion, ESP)
,
KUSAR Anita
(Nutrition Inst., Ljubljana, SVN)
,
PRAVST Igor
(Nutrition Inst., Ljubljana, SVN)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 57 号： 5 ページ： 760-771 発行年： 2013年05月
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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