文献
J-GLOBAL ID:201302275144280303
整理番号:13A1007564
オリーブ油ポリフェノールの健康効果:健康強調表示使用の最近の進展と可能性
Health effects of olive oil polyphenols: Recent advances and possibilities for the use of health claims
著者 (7件):
MARTIN-PELAEZ Sandra
(Cardiovascular Risk and Nutrition Res. Group (CARIN), Barcelona, ESP)
,
COVAS Maria Isabel
(Cardiovascular Risk and Nutrition Res. Group (CARIN), Barcelona, ESP)
,
COVAS Maria Isabel
(CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion, ESP)
,
FITO Montserrat
(Cardiovascular Risk and Nutrition Res. Group (CARIN), Barcelona, ESP)
,
FITO Montserrat
(CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion, ESP)
,
KUSAR Anita
(Nutrition Inst., Ljubljana, SVN)
,
PRAVST Igor
(Nutrition Inst., Ljubljana, SVN)
資料名:
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻:
57
号:
5
ページ:
760-771
発行年:
2013年05月
JST資料番号:
H0535A
ISSN:
1613-4125
CODEN:
MNFRCV
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)