文献
J-GLOBAL ID:201302275653313377
整理番号:13A1785924
オーストリアにおけるリステリア症発生中に回収されたチーズロットの汚染率の追跡による屋内監視効果の評価
Assessing in-house monitoring efficiency by tracing contamination rates in cheese lots recalled during an outbreak of listeriosis in Austria
著者 (3件):
SCHODER D.
(Inst. for Milk Hygiene, Milk Technol. and Food Sci., Dep. for Farm Animals and Veterinary Public Health ...)
,
SKANDAMIS P.
(Lab. for Food Quality Control and Hygiene, Dep. of Food Sci. & Technol., Iera Odos 75, Agricultural Univ. of Athens, GRC)
,
WAGNER M.
(Inst. for Milk Hygiene, Milk Technol. and Food Sci., Dep. for Farm Animals and Veterinary Public Health ...)
資料名:
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻:
167
号:
3
ページ:
353-358
発行年:
2013年11月01日
JST資料番号:
A0434C
ISSN:
0168-1605
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)