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文献
J-GLOBAL ID：201302275959542396
整理番号：13A0899608
Primitivoブドウとワインの揮発性および官能プロファイルに対するトレーニングシステムの影響
Influence of Training System on Volatile and Sensory Profiles of Primitivo Grapes and Wines
FRAGASSO Mariagiovanna
(Univ. of Foggia, Foggia, ITA)
,
ANTONACCI Donato
(CRA-UTV, Turi, ITA)
,
PATI Sandra
(Univ. of Foggia, Foggia, ITA)
,
TUFARIELLO Maria
(Univ. of Foggia, Foggia, ITA)
,
BAIANO Antonietta
(Univ. of Foggia, Foggia, ITA)
,
FORLEO Lucia R.
(CRA-UTV, Turi, ITA)
,
CAPUTO Angelo R.
(CRA-UTV, Turi, ITA)
,
LA NOTTE Ennio
(Univ. of Foggia, Foggia, ITA)
資料名：
American Journal of Enology and Viticulture
(American Journal of Enology and Viticulture)
巻： 63 号： 4 ページ： 477-486 発行年： 2012年
JST資料番号： W1907A ISSN： 0002-9254 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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