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J-GLOBAL ID：201302278763094548 整理番号：13A0993123

トマトとレンズマメのパスタソースに対する団塊世代の受容性

Baby boomers’ acceptability of a tomato lentil pasta sauce

著者 (4件)：

BUGERA Jacqueline

(Dep. of Human Nutritional Sciences, Fac. of Human Ecology, Univ. of Manitoba, 35 Chancellors Circle, Winnipeg ...)

LENGYEL Christina

(Dep. of Human Nutritional Sciences, Fac. of Human Ecology, Univ. of Manitoba, 35 Chancellors Circle, Winnipeg ...)

UTIOH Alphonsus

(Food Dev. Centre, P.O. Box 1240, Portage la Prairie, Manitoba, R1N 3J9, CAN)

ARNTFIELD Susan

(Dep. of Food Sci., Fac. of Agricultural and Food Sciences, Univ. of Manitoba, 250 Ellis Building, Winnipeg, Manitoba ...)

資料名：

Food Research International (Food Research International)

巻： 52 号： 2 ページ： 542-546 発行年： 2013年07月
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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