文献
J-GLOBAL ID:201302286539824673
整理番号:13A0100249
Paenibacillus macerans To由来シクロデキストリングリコシルトランスフェラーゼのチロシン195,チロシン260,及びグルタミン265のシステム操作は2-O-D-グルコピラノシル-l-アスコルビン合成のマルトデキストリン特異性を増強する
Systems Engineering of Tyrosine 195, Tyrosine 260, and Glutamine 265 in Cyclodextrin Glycosyltransferase from Paenibacillus macerans To Enhance Maltodextrin Specificity for 2-O-D-Glucopyranosyl-l-Ascorbic Acid Synthesis
著者 (7件):
HAN Ruizhi
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
LIU Long
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
SHIN Hyun-dong
(Georgia Inst. of Technol., Georgia, USA)
,
CHEN Rachel R.
(Georgia Inst. of Technol., Georgia, USA)
,
LI Jianghua
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
DU Guocheng
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
CHEN Jian
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
資料名:
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻:
79
号:
2
ページ:
672-677
発行年:
2013年01月
JST資料番号:
A0427A
ISSN:
0099-2240
CODEN:
AEMIDF
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)