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文献
J-GLOBAL ID：201302288039320949
整理番号：13A0580585
レンズマメ(Lens culinaris L.):プレバイオティクスに富む全食豆類
Lentil (Lens culinaris L.): A prebiotic-rich whole food legume
JOHNSON Casey R.
(School of Food Systems, North Dakota State Univ., Dept. 7640, 223 Harris Hall, P.O. Box 6050, Fargo, ND 58108-6050, USA)
,
THAVARAJAH Dil
(School of Food Systems, North Dakota State Univ., Dept. 7640, 223 Harris Hall, P.O. Box 6050, Fargo, ND 58108-6050, USA)
,
COMBS Gerald F.
(Grand Forks Human Nutrition Res. Centre, ARS/USDA, 2420 2nd Ave N, STOP 9034, Grand Forks, ND 58202-9034, USA)
,
THAVARAJAH Pushparajah
(School of Food Systems, North Dakota State Univ., Dept. 7640, 223 Harris Hall, P.O. Box 6050, Fargo, ND 58108-6050, USA)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 51 号： 1 ページ： 107-113 発行年： 2013年04月
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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