文献
J-GLOBAL ID:201302288311778941
整理番号:13A0409696
Scenedesmus obliquusの野生種由来のカロチノイド及びクロロフィルa,b及びcの食品加工の利用への超臨界流体抽出
Supercritical fluid extraction of carotenoids and chlorophylls a, b and c, from a wild strain of Scenedesmus obliquus for use in food processing
著者 (12件):
GUEDES A. Catarina
(CBQF/Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Rua Dr. Antonio Bernardino de Almeida ...)
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GUEDES A. Catarina
(CIMAR/CIIMAR - Centro Interdisciplinar de Investigacao Marinha e Ambiental, Universidade do Porto, Rua dos Bragas ...)
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GIAO Maria S.
(CBQF/Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Rua Dr. Antonio Bernardino de Almeida ...)
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MATIAS Ana A.
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
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MATIAS Ana A.
(Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica, Avenida da Republica, Quinta-do-Marques, Estacao Agronomica ...)
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NUNES Ana V.M.
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
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NUNES Ana V.M.
(Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica, Avenida da Republica, Quinta-do-Marques, Estacao Agronomica ...)
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PINTADO Manuela E.
(CBQF/Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Rua Dr. Antonio Bernardino de Almeida ...)
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DUARTE Catarina M.M.
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
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DUARTE Catarina M.M.
(Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica, Avenida da Republica, Quinta-do-Marques, Estacao Agronomica ...)
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MALCATA F. Xavier
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
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MALCATA F. Xavier
(Dep. of Chemical Engineering, Univ. of Porto, Rua Dr. Roberto Frias, P-4200-465 Porto, PRT)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
116
号:
2
ページ:
478-482
発行年:
2013年05月
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)