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文献
J-GLOBAL ID：201302288311778941
整理番号：13A0409696
Scenedesmus obliquusの野生種由来のカロチノイド及びクロロフィルa,b及びcの食品加工の利用への超臨界流体抽出
Supercritical fluid extraction of carotenoids and chlorophylls a, b and c, from a wild strain of Scenedesmus obliquus for use in food processing
GUEDES A. Catarina
(CBQF/Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Rua Dr. Antonio Bernardino de Almeida ...)
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GUEDES A. Catarina
(CIMAR/CIIMAR - Centro Interdisciplinar de Investigacao Marinha e Ambiental, Universidade do Porto, Rua dos Bragas ...)
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GIAO Maria S.
(CBQF/Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Rua Dr. Antonio Bernardino de Almeida ...)
,
MATIAS Ana A.
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
,
MATIAS Ana A.
(Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica, Avenida da Republica, Quinta-do-Marques, Estacao Agronomica ...)
,
NUNES Ana V.M.
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
,
NUNES Ana V.M.
(Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica, Avenida da Republica, Quinta-do-Marques, Estacao Agronomica ...)
,
PINTADO Manuela E.
(CBQF/Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Rua Dr. Antonio Bernardino de Almeida ...)
,
DUARTE Catarina M.M.
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
,
DUARTE Catarina M.M.
(Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica, Avenida da Republica, Quinta-do-Marques, Estacao Agronomica ...)
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MALCATA F. Xavier
(Instituto de Tecnologia Quimica e Biologica, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da Republica, Estacao Agronomica ...)
,
MALCATA F. Xavier
(Dep. of Chemical Engineering, Univ. of Porto, Rua Dr. Roberto Frias, P-4200-465 Porto, PRT)
資料名：
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻： 116 号： 2 ページ： 478-482 発行年： 2013年05月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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