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文献
J-GLOBAL ID：201302290678734759
整理番号：13A0954007
液体及び固体寒天ゲルの低グルコース濃度で乳酸連鎖球菌IL1403の成長の微量熱量測定研究
Microcalorimetric study of growth of Lactococcus lactis IL1403 at low glucose concentration in liquids and solid agar gels
KABANOVA N.
(Tallinn Univ. of Technol., Ehitajate tee 5, 19086, Tallinn, Estonia)
,
KABANOVA N.
(Competence Center of Food and Fermentation Technologies (CCFFT), Akadeemia tee 15A, 12618, Tallinn, Estonia)
,
STULOVA I.
(Tallinn Univ. of Technol., Ehitajate tee 5, 19086, Tallinn, Estonia)
,
STULOVA I.
(Competence Center of Food and Fermentation Technologies (CCFFT), Akadeemia tee 15A, 12618, Tallinn, Estonia)
,
VILU R.
(Tallinn Univ. of Technol., Ehitajate tee 5, 19086, Tallinn, Estonia)
,
VILU R.
(Competence Center of Food and Fermentation Technologies (CCFFT), Akadeemia tee 15A, 12618, Tallinn, Estonia)
資料名：
Thermochimica Acta
(Thermochimica Acta)
巻： 559 ページ： 69-75 発行年： 2013年05月10日
JST資料番号： E0350C ISSN： 0040-6031 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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