文献
J-GLOBAL ID:201302290945545952
整理番号:13A0479769
オオムギ(Hordeum vulgare)麦芽における代謝蛋白質(pI 4-7)のプロテオーム解析および麦芽品質鑑別における初期利用
Proteome Analysis of Metabolic Proteins (pI 4-7) in Barley (Hordeum vulgare) Malts and Initial Application in Malt Quality Discrimination
著者 (6件):
JIN Zhao
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
MU Yu-Wen
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
SUN Jun-Yong
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
LI Xiao-Min
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
GAO Xian-Li
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
,
LU Jian
(Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
61
号:
2
ページ:
402-409
発行年:
2013年01月16日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)