文献
J-GLOBAL ID:201302291508868706
整理番号:13A1443108
アマランサスの異なる解剖的部位の植物化学物質組成の抗酸化特性および予備的評価
Antioxidant Properties and Preliminary Evaluation of Phytochemical Composition of Different Anatomical Parts of Amaranth
著者 (4件):
KRAUJALIS Paulius
(Kaunas Univ. of Technol., Dep. of Food Technol., Radvilenu pl. 19, 50254, Kaunas, LTU)
,
VENSKUTONIS Petras R.
(Kaunas Univ. of Technol., Dep. of Food Technol., Radvilenu pl. 19, 50254, Kaunas, LTU)
,
KRAUJALIENE Vaida
(Kaunas Univ. of Technol., Dep. of Food Technol., Radvilenu pl. 19, 50254, Kaunas, LTU)
,
PUKALSKAS Audrius
(Kaunas Univ. of Technol., Dep. of Food Technol., Radvilenu pl. 19, 50254, Kaunas, LTU)
資料名:
Plant Foods for Human Nutrition
(Plant Foods for Human Nutrition)
巻:
68
号:
3
ページ:
322-328
発行年:
2013年09月
JST資料番号:
D0615A
ISSN:
0921-9668
CODEN:
PFHNB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)