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文献
J-GLOBAL ID:201302292056038693   整理番号:13A1717502

食事介助時の粥の粘度変化と温度変化の基礎的検証(第4報)-ヒトα-アミラーゼ活性値を比較して-

著者 (4件):
加藤圭子
(滋賀医大 医 看護学科 基礎看護学)
藤原浩子
(滋賀医大 医 看護学科 基礎看護学)
中野正世
(滋賀医大 医 看護学科 基礎看護学)
小西邦明
(滋賀医大 医 看護学科 基礎看護学)

資料名:
日本健康医学会雑誌  (Journal of Japan Health Medicine Association)

巻: 22  号:ページ: 152-153  発行年: 2013年10月05日 
JST資料番号: L4094A  ISSN: 1343-0025  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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