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文献
J-GLOBAL ID:201302293354004382   整理番号:13A1325878

甘味蛋白質ソーマチンの性質

PROPERTIES OF THE SWEET-TASTING PROTEIN, THAUMATIN
著者 (7件):
MASUDA T.
(Kyoto Univ., JPN)
SANO A.
(Kyoto Univ., JPN)
OHTA K.
(Kyoto Univ., JPN)
TAGUCHI W.
(Kyoto Univ., JPN)
TSUKAHARA A.
(Kyoto Univ., JPN)
TANI F.
(Kyoto Univ., JPN)
KITABATAKE N.
(Notre Dame Seishin Univ., JPN)

資料名:
日本油化学会年会講演要旨集  (Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)

巻: 50th/51st  号: Abstracts  ページ: 178  発行年: 2012年 
JST資料番号: L0847A  ISSN: 1348-6764  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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