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文献
J-GLOBAL ID：201302293354004382
整理番号：13A1325878
甘味蛋白質ソーマチンの性質
PROPERTIES OF THE SWEET-TASTING PROTEIN, THAUMATIN
MASUDA T.
(Kyoto Univ., JPN)
,
SANO A.
(Kyoto Univ., JPN)
,
OHTA K.
(Kyoto Univ., JPN)
,
TAGUCHI W.
(Kyoto Univ., JPN)
,
TSUKAHARA A.
(Kyoto Univ., JPN)
,
TANI F.
(Kyoto Univ., JPN)
,
KITABATAKE N.
(Notre Dame Seishin Univ., JPN)
資料名：
日本油化学会年会講演要旨集
(Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 50th/51st 号： Abstracts ページ： 178 発行年： 2012年
JST資料番号： L0847A ISSN： 1348-6764 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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