文献
J-GLOBAL ID:201302293499676044
整理番号:13A1004605
ラットにおいて糞便中二次胆汁酸、ムチン、免疫グロブリンA、酵素活性および盲腸微生物相と有機酸を調整するテンペ摂取
Tempe Consumption Modulates Fecal Secondary Bile Acids, Mucins, Immunoglobulin A, Enzyme Activities, and Cecal Microflora and Organic Acids in Rats
著者 (4件):
UTAMA Zaki
(Hiroshima Univ., Graduate School of Biosphere Sci., 739-8528, 1-4-4, Higashi-Hiroshima, JPN)
,
OKAZAKI Yukako
(Fuji Women’s Univ., Fac. of Human Life Sciences, 4-5 Hanakawa Minami, 061-3204, Ishikari, JPN)
,
TOMOTAKE Hiroyuki
(Iida Women’s Junior Coll., 610 Matsuoshiroda, 395-0812, Iida, JPN)
,
KATO Norihisa
(Hiroshima Univ., Graduate School of Biosphere Sci., 739-8528, 1-4-4, Higashi-Hiroshima, JPN)
資料名:
Plant Foods for Human Nutrition
(Plant Foods for Human Nutrition)
巻:
68
号:
2
ページ:
177-183
発行年:
2013年06月
JST資料番号:
D0615A
ISSN:
0921-9668
CODEN:
PFHNB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)