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文献
J-GLOBAL ID：201302293683312977
整理番号：13A0355686
食品・農産物の表示の信頼性確保と機能性解析のための基盤技術の開発 第4章 ヒト試験等による生活習慣病・メタボリックシンドロームの予防機能の検証 5 動物由来抗酸化性ジペプチドの生活習慣病予防効果の評価(1)チキンエキス由来イミダゾールジペプチド(ACmix)の大量精製法の確立 a ACmix精製時における各種ろ過膜での分離特性の解析 b 工業用ACmix大量精製プロセスの確立
鍋谷浩志
(農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
,
萩原昌司
(農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
,
柳内延也
(東海物産)
,
塩谷茂信
(東海物産)
資料名：
農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果
(農林水産技術会議事務局研究成果)
号： 493 ページ： 174-176 発行年： 2013年01月31日
JST資料番号： S0070A 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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