文献
J-GLOBAL ID:201302296359260386
整理番号:13A1542891
電気紡糸高分子ナノ繊維中のカプセル封じシクロデキストリン包接複合体によるユージノールの熱安定性の増強
Enhanced Thermal Stability of Eugenol by Cyclodextrin Inclusion Complex Encapsulated in Electrospun Polymeric Nanofibers
著者 (3件):
KAYACI Fatma
(Bilkent Univ., Ankara, TUR)
,
ERTAS Yelda
(Bilkent Univ., Ankara, TUR)
,
UYAR Tamer
(Bilkent Univ., Ankara, TUR)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
61
号:
34
ページ:
8156-8165
発行年:
2013年08月28日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)