文献
J-GLOBAL ID:201402201187678568
整理番号:14A0997546
CLSMによるO/W/O二重エマルジョン中での構造と拡散およびW/O/WとのNMR比較
Structure of and diffusion in O/W/O double emulsions by CLSM and NMR-comparison with W/O/W
著者 (4件):
BERNEWITZ R.
(Inst. of Process Engineering in Life Sciences, Section I: Food Process Engineering Germany)
,
SCHMIDT U.s.
(Inst. of Process Engineering in Life Sciences, Section I: Food Process Engineering Germany)
,
SCHUCHMANN H.p.
(Inst. of Process Engineering in Life Sciences, Section I: Food Process Engineering Germany)
,
GUTHAUSEN G.
(Inst. for Technical Chemistry and Polymer Chemistry KIT, 76131 Karlsruhe, DEU)
資料名:
Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects
(Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects)
巻:
458
ページ:
10-18
発行年:
2014年09月20日
JST資料番号:
A0539B
ISSN:
0927-7757
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)