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文献
J-GLOBAL ID：201402201921560700
整理番号：14A1055935
米粉の粉体特性
藤井智幸
(東北大 大学院)
,
鈴木康平
(東北大 大学院)
,
齊藤美香
(東北大 大学院)
,
石川大太郎
(東北大 大学院)
,
関山恭代
(農研機構 食総研)
,
小野裕嗣
(農研機構 食総研)
,
奥西智哉
(農研機構 食総研)
資料名：
応用糖質科学
(Bulletin of Applied Glycoscience)
巻： 4 号： 3 ページ： (35) 発行年： 2014年08月20日
JST資料番号： L7982A ISSN： 2185-6427 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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