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文献
J-GLOBAL ID：201402207881205292
整理番号：14A0077807
蛋白質分解酵素を用いたカイアシ類Calanus finmarchicus由来の油抽出
Oil extraction From the Copepod Calanus finmarchicus Using Proteolytic Enzymes
VANG Birthe
(Univ. Tromso, Tromso, NOR)
,
PEDERSEN Alice Marie
(Univ. Tromso, Tromso, NOR)
,
OLSEN Ragnar L.
(Univ. Tromso, Tromso, NOR)
資料名：
Journal of Aquatic Food Product Technology
(Journal of Aquatic Food Product Technology)
巻： 22 号： 4/6 ページ： 619-628 発行年： 2013年12月
JST資料番号： W0548A ISSN： 1049-8850 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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