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文献
J-GLOBAL ID：201402215208638554
整理番号：14A0710867
生産・流通・加工工程における体系的な危害要因の特性解明とリスク低減技術の開発〈かび毒・病原微生物〉第4章 水産物における病原微生物のリスク低減技術の開発(1)沿岸漁場および水揚げ場における腸炎ビブリオの動態解明
澤辺智雄
(北大)
,
澤辺桃子
資料名：
農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果
(農林水産技術会議事務局研究成果)
号： 522 ページ： 156-160 発行年： 2014年03月31日
JST資料番号： S0070A 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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