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文献
J-GLOBAL ID:201402216030274053   整理番号:14A0127708

モンゴル地域の馬乳酒における乳酸菌分布について

Distribution of lactic acid bacteria in fermented mare’s milk in Mongolian region
著者 (8件):
WULIJIDELIGEN
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)
池田裕美
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)
濱田千恵
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)
吉村諭史
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)
小野夏彦
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)
BOLORMAA Thognemekh
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)
SUDUN
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)
宮本拓
(岡山大 大学院環境生命科学研究科)

資料名:
ミルクサイエンス  (Milk Science)

巻: 62  号:ページ: 77-83  発行年: 2013年12月25日 
JST資料番号: F0966A  ISSN: 1343-0289  CODEN: MISAFD  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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