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文献
J-GLOBAL ID：201402216150074031
整理番号：14A0600450
6つの異なる水生無脊椎動物からのα-キチンおよびキトサンの抽出と特性評価
Extraction and Characterization of α-Chitin and Chitosan from Six Different Aquatic Invertebrates
KAYA Murat
(Aksaray Univ., Dep. of Biotechnology and Molecular Biology, Fac. of Sci. and Letters, 68100, Aksaray, TUR)
,
KAYA Murat
(Aksaray Univ., Sci. and Technol. Application and Res. Center, 68100, Aksaray, TUR)
,
BARAN Talat
(Aksaray Univ., Sci. and Technol. Application and Res. Center, 68100, Aksaray, TUR)
,
BARAN Talat
(Aksaray Univ., Dep. of Chemistry, Fac. of Sci. and Letters, Aksaray, TUR)
,
MENTES Ayfer
(Aksaray Univ., Sci. and Technol. Application and Res. Center, 68100, Aksaray, TUR)
,
MENTES Ayfer
(Aksaray Univ., Dep. of Chemistry, Fac. of Sci. and Letters, Aksaray, TUR)
,
ASAROGLU Muammer
(Ministry of Health, 06100, Sihhiye/Ankara, TUR)
,
SEZEN Goksal
(Harran Univ., Dep. of Biology, Fac. of Science-Literature, Sanliurfa, TUR)
,
TOZAK Kabil Ozcan
(Aksaray Univ., Sci. and Technol. Application and Res. Center, 68100, Aksaray, TUR)
,
TOZAK Kabil Ozcan
(Aksaray Univ., Dep. of Chemistry, Fac. of Sci. and Letters, Aksaray, TUR)
資料名：
Food Biophysics
(Food Biophysics)
巻： 9 号： 2 ページ： 145-157 発行年： 2014年06月
JST資料番号： A1021A ISSN： 1557-1858 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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