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文献
J-GLOBAL ID:201402222706057310   整理番号:14A0061661

味噌用高加工適性大豆の選抜に関する研究(第2報)生大豆粉色調,吸水率および種皮比率の品種間差異

著者 (5件):
元木悟
(明治大 農)
山田直弘
(長野県野菜花き試)
田中進久
(埼玉県 農林部)
高松光生
(長野県農試)
高橋信夫
(長野県植物防疫協)

資料名:
長野県野菜花き試験場報告  (Bulletin of the Nagano Vegetable and Ornamental Crops Experiment Station)

号: 15  ページ: 24-29  発行年: 2013年03月15日 
JST資料番号: Y0368A  ISSN: 0286-1321  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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