文献
J-GLOBAL ID:201402233972116749
整理番号:14A1200218
酸味のあるミカン属果実のニイヒメ果実からの新しいフェルラ酸誘導体の単離及びそれの抗酸化活性
Isolation of a New Ferulate Derivative from Niihime Fruit, a Sour Citrus Fruit, and Its Antioxidative Activity
著者 (3件):
MIYAKE Yoshiaki
(Tokai Gakuen Univ., Aichi, JPN)
,
ITO Chihiro
(Meijo Univ., Aichi, JPN)
,
ITOIGAWA Masataka
(Tokai Gakuen Univ., Aichi, JPN)
資料名:
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻:
20
号:
5
ページ:
1017-1020
発行年:
2014年09月
JST資料番号:
L2827A
ISSN:
1344-6606
CODEN:
FSTRFS
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)