文献
J-GLOBAL ID:201402234359824095
整理番号:13A1960194
マンゴスチン(Garcinia mangostana L.)栽培および加工廃棄物からの抗微生物フェノール化合物類の至適抽出および特徴化
Optimized extraction and characterization of antimicrobial phenolic compounds from mangosteen (Garcinia mangostana L.) cultivation and processing waste
著者 (4件):
PALAKAWONG Choothaweep
(Prince of Songkla Univ., Songkhla, THA)
,
SOPHANODORA Pairat
(Prince of Songkla Univ., Songkhla, THA)
,
TOIVONEN Peter
(Pacific Agri-Food Res. Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, British Columbia, CAN)
,
DELAQUIS Pascal
(Pacific Agri-Food Res. Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, British Columbia, CAN)
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
93
号:
15
ページ:
3792-3800
発行年:
2013年12月
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)