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J-GLOBAL ID：201402237178139063 整理番号：14A1482669

応答曲面法(RSM)を用いたFeronia limonia(ウッドアップル)果実からの生物活性物質の最適抽出

Optimisation of extraction of bioactive compounds from Feronia limonia (wood apple) fruit using response surface methodology (RSM)

著者 (4件)：

ILAIYARAJA N.

(Biochemistry and Nanosciences Div., Defence Food Res. Lab. (DFRL), Siddharthanagar, Mysore 570011, IND)

LIKHITH K.r.

(Dep. of Studies in Food Sci. and Nutrition, Univ. of Mysore, Mysore 570006, IND)

SHARATH BABU G.r.

(Biochemistry and Nanosciences Div., Defence Food Res. Lab. (DFRL), Siddharthanagar, Mysore 570011, IND)

KHANUM Farhath

(Biochemistry and Nanosciences Div., Defence Food Res. Lab. (DFRL), Siddharthanagar, Mysore 570011, IND)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 173 ページ： 348-354 発行年： 2015年04月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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