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J-GLOBAL ID：201402239507136448 整理番号：14A0775468

アブラナ科野菜の改良のためのグルコシノレート代謝,機能と育種

Glucosinolate metabolism, functionality and breeding for the improvement of Brassicaceae vegetables

著者 (5件)：

ISHIDA Masahiko

(NARO Inst. of Vegetable and Tea Sci., Tsukuba Vegetable Res. Station)

HARA Masakazu

(Res. Inst. of Green Sci. and Technol., Shizuoka Univ.)

FUKINO Nobuko

(NARO Inst. of Vegetable and Tea Sci.)

KAKIZAKI Tomohiro

(NARO Inst. of Vegetable and Tea Sci.)

MORIMITSU Yasujiro

(The Dep. of Food and Nutritional Sciences, The Graduate School of Humanities and Sciences, Ochanomizu Univ.)

資料名：

Breeding Science (Breeding Science)

巻： 64 号： 1 ページ： 48-59 (J-STAGE) 発行年： 2014年
JST資料番号： Y0311B ISSN： 1344-7610 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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