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J-GLOBAL ID：201402244787257818 整理番号：14A0272929

機能性を持つ農林水産物・食品の開発について

The development of functional agricultural products and their processed products

著者 (1件)：

山本 (前田)万里

(独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域長)

資料名：

日本食生活学会誌 (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)

巻： 24 号： 3 ページ： 143-148 (J-STAGE) 発行年： 2013年
JST資料番号： L3330A ISSN： 1346-9770 CODEN： NSGIFO 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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