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文献
J-GLOBAL ID：201402257458538185
整理番号：14A1492171
Paenibacillus polymyxa KT551から分離した新規β-1,4-マンナナーゼ
A Novel β-1,4-mannanase Isolated from Paenibacillus polymyxa KT551
HORI Kazuyuki
(Akita Res. Inst. Food & Brewing, Akita, JPN)
,
KAWABATA Yasuyuki
(Osaka Shoin Women’s Univ., Higashi-Osaka, JPN)
,
NAKAZAWA Yozo
(Tokyo Univ. Agriculture, Abashiri, JPN)
,
NISHIZAWA Makoto
(Tokyo Univ. Agriculture, Abashiri, JPN)
,
TOEDA Kazuki
(Tokyo Univ. Agriculture, Abashiri, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 20 号： 6 ページ： 1261-1265 発行年： 2014年11月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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