文献
J-GLOBAL ID:201402272661765528
整理番号:14A0077898
異なる調理法での鶏肉の同定と定量のためのPCR法とSYBR Green Q Rti-PCR法の適用
Application of PCR and SYBR Green Q Rti-PCR Assays for the Identification and Quantification of Chicken Meat Under Different Cooking Conditions
著者 (4件):
LAKZADEH Lila
(Shiraz Univ., Shiraz, IRN)
,
HOSSEINZADEH Saeid
(Shiraz Univ., Shiraz, IRN)
,
SHEKARFOROUSH Seyed Shahram
(Shiraz Univ., Shiraz, IRN)
,
FAZELI Mahdi
(Shiraz Univ., Shiraz, IRN)
資料名:
Food Biotechnology
(Food Biotechnology)
巻:
27
号:
1-4
ページ:
249-260
発行年:
2013年12月
JST資料番号:
T0388A
ISSN:
0890-5436
CODEN:
FBIOEE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)