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文献
J-GLOBAL ID：201402272708472052
整理番号：14A0067326
肉より大切なもの:都市の伝統的な風習に隠れた牛の再評価
More than meat: rediscivering the cow beneath the face in urban heritage practice
HILLIER Jean
(RMIT Univ., Victoria, AUS)
資料名：
Environment and Planning. D: Society and Space
(Environment and Planning. D: Society and Space)
巻： 31 号： 5 ページ： 863-878 発行年： 2013年10月
JST資料番号： H0937A ISSN： 0263-7758 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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