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文献
J-GLOBAL ID：201402275215512321
整理番号：14A0239619
水産食品の腐敗・食中毒微生物に関する研究
藤井建夫
(東京家政大 家政)
資料名：
食品衛生学雑誌
(Food Hygiene and Safety Science)
巻： 54 号： 5 ページ： J.344-J.347 発行年： 2013年10月25日
JST資料番号： G0622A ISSN： 0015-6426 CODEN： SKEZAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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